Bolo de banana incrível, fácil, gostoso e saudável para você experimentar, confira

Primeiramente, é importante destacar que esse bolo de banana incrível é muito mais do que apenas uma sobremesa deliciosa. Ele é livre de glúten, lactose e açúcar, tornando-se uma excelente opção para quem procura uma opção saudável ou tem algumas restrições alimentares. Com ingredientes simples e que muitos já têm em casa, a receita é prática e traz um resultado incrível.

Ingredientes do bolo de banana incrível

• Quatro ovos;
• 2 e 1/2 xícaras de banana nanica picada;
• 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo neutro);
• Uma xícara de uvas passas;
• Duas xícaras de aveia em flocos;
• Duas colheres de sopa de fermento em pó;

Para a decoração

• 1/4 de xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas;
• 1/4 de xícara de uvas passas;
• Uma banana nanica em rodelas;
• 1/4 de xícara de castanha-do-pará ou nozes picadas.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, no liquidificador, coloque a banana nanica picada, os ovos e o óleo de coco e bata até obter uma mistura cremosa.
2. Em seguida, acrescente as uvas passas e a aveia em flocos, batendo bem até que tudo esteja bem misturado.
3. Logo depois, transfira a mistura para uma tigela e adicione o fermento químico em pó, misturando suavemente.
4. Depois, coloque a massa batida em uma forma com furo central, previamente untada e enfarinhada com farinha de aveia.
5. A seguir, despeje sobre a massa decorando com as rodelas de banana, uvas passas, chocolate meio amargo e castanha-do-pará.
6. Então, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 60 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo e úmido.
7. Por fim, após assado, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

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