Bolo de baunilha amanteigado
Bolo de baunilha amanteigado

Preparar um bolo de baunilha amanteigado que fica extremamente fofinho e delicioso é mais fácil do que se imagina. Esta receita clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja um café da tarde em família ou uma comemoração especial. O aroma de baunilha se espalha pela casa, criando um ambiente acolhedor e convidativo. Siga este passo a passo simples para fazer um bolo que, além de gostoso, leva consigo o carinho de quem o prepara.

Ingredientes do bolo de baunilha amanteigado

  • Quatro ovos grandes;
  • 1 xícara de chá de água;
  • Uma xícara de chá de açúcar;
  • 100g de manteiga sem sal;
  • Duas xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • Uma colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, separe as claras das gemas. Na batedeira, bata as claras até que atinjam o ponto de neve e reserve-as.
  2. Em seguida, na mesma batedeira (não precisa lavar), coloque as gemas, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha.
  3. Logo depois bata essa mistura por cerca de 6 minutos até formar um creme fofo e homogêneo.
  4. Então, com a batedeira desligada, adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento e a água alternadamente. Faça isso em três etapas, incorporando delicadamente com um fouet (batedor manual), para que a massa ganhe leveza.
  5. Logo após, adicione as claras em neve à mistura, envolvendo-as cuidadosamente com movimentos suaves de baixo para cima, para não perder o ar.
  6. Por fim, unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Informações Adicionais

  • Para garantir um bolo ainda mais fofinho, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
  • Se desejar, você pode adicionar uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro misturado com algumas gotas de limão ou baunilha, para um toque extra de sabor.
  • Este bolo serve como base excelente para ser recheado ou decorado conforme sua preferência. Frutas frescas, cremes e geleias são ótimas opções para acompanhar.

Este bolo amanteigado de baunilha é uma verdadeira obra de arte culinária: simples, mas repleto de sabor. Uma receita que passa de geração para geração, trazendo memórias afetivas e conforto através de sua textura macia e seu sabor inconfundível. Experimente fazer hoje mesmo e veja o sorriso no rosto de quem você ama ao provar cada pedaço.

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de baunilha amanteigado
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.