Bolo de cenoura com calda crocante de chocolate, faça hoje

Esse Bolo de cenoura com calda crocante de chocolate faz sucesso por onde passa, a calda de chocolate além de ser crocante da o toque final ao bolo, faça hoje.

Ingredientes do Bolo de cenoura com calda crocante de chocolate

• 3ovos;
• 3 cenouras médias;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• 1 colheres (sopa) de fermento em pó.

Calda

• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1/2 xícara (chá) de leite.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.

Logo depois, bata tudo por 3 minutos até a massa ficar bem homogênea.

Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal.

Misture tudo até que fique bem homogêneo.

Logo após., despeje a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Modo de preparo da calda

Em primeiro lugar, em uma panela, adicione o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite.

Logo depois, leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela.

Por fim, desligue o fogo e espalhe em cima do bolo já assado.

Dica: não deixei a calda esfriar na panela, pois pode endurecer.

Bom apetite.

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