Esse bolo de cenoura com doce de leite é uma forma diferente de servir esse bolo e sair um pouco tradicional com chocolate. Além disso, é muito fácil de fazer.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos;
- Duas xícaras de chá de farinha;
- 3 cenoura pequena;
- Meia xícara de chá de leite;
- Meia xícara de chá de manteiga derretida;
- Uma xícara e meia de chá de açúcar;
- Uma colher de sopa de fermento em pó.
Recheio
- 1 lata de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite.
Modo de preparo do bolo de cenoura com doce de leite
- Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o leite, a manteiga, o açúcar e a cenoura picada, bata tudo por 5 minutos.
- Logo depois, em uma tigela com a farinha e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador e mexa até a massa ficar bem homogênea.
- Logo após, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela de pressão coloque a lata de leite condensado e cubra com água, feito isso, tampe a panela.
- Logo depois, leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão, feito isso, desligue e escorra a água.
- Então, aguarde a lata esfriar, depois abra e retire o doce de leite de dentro e coloque em uma tigela, feito isso, misture o creme de leite.
- Por fim, após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o doce de leite, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
