Bolo de cenoura com doce de leite, fica simplesmente delicioso, vem ver

Esse bolo de cenoura com doce de leite é uma forma diferente de servir esse bolo e sair um pouco tradicional com chocolate. Além disso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos;
• Duas xícaras de chá de farinha;
• 3 cenoura pequena;
• Meia xícara de chá de leite;
• Meia xícara de chá de manteiga derretida;
• Uma xícara e meia de chá de açúcar;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.

Recheio

• 1 lata de leite condensado;
• Uma caixa de creme de leite.

Modo de preparo do bolo de cenoura com doce de leite

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o leite, a manteiga, o açúcar e a cenoura picada, bata tudo por 5 minutos.
2. Logo depois, em uma tigela com a farinha e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador e mexa até a massa ficar bem homogênea.
3. Logo após, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos.
4. Enquanto isso, em uma panela de pressão coloque a lata de leite condensado e cubra com água, feito isso, tampe a panela.
5. Logo depois, leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão, feito isso, desligue e escorra a água.
6. Então, aguarde a lata esfriar, depois abra e retire o doce de leite de dentro e coloque em uma tigela, feito isso, misture o creme de leite.
7. Por fim, após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o doce de leite, sirva em seguida.

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