Bolo de cenoura com manteiga e leite, assim a massa fica muito mais saborosa

Esse bolo de cenoura com manteiga e leite é simplesmente delicioso, a massa fica muito mais saborosa e leve. Além disso, seu preparo é fácil e leva uma cobertura deliciosa, vem ver.

Ingredientes do bolo de cenoura com manteiga e leite

• 200g de cenoura;
• 300g de açúcar;
• Quatro ovos;
• 300g de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de chá de leite;
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida;
• um colher de sopa de fermento em pó;

Cobertura

• Cinco colheres de sopa de chocolate em pó 50%
• 6 colheres de sopa de açúcar;
• 250 ml de leite;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• granulado a gosto para decorar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o leite, a manteiga e o açúcar, feito isso, bata por 5 minutos.
2. Logo depois, coloque essa mistura em uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misture tudo muito bem.
3. Então, transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até passar no teste do palito.
4. Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes da cobertura, misture e leve a fogo mexendo sem parar até virar um calda levemente grossa.
5. Por fim, após assar o bolo, faça os cortes no tamanho desejado, depois despeje a calda e finalize com o granulado, feito isso, aguarde esfriar e sirva em seguida.

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