Bolo de cenoura rápido e fácil, que tal fazer hoje

Esse bolo de cenoura rápido e fácil é simplesmente maravilhoso e vai bem a qualquer hora do dia. Além disso, não tem segredo para preparar, é muito fácil, confira abaixo.

Ingredientes do bolo de cenoura rápido e fácil

Massa

• Duas cenouras média;
• Meia xícara de óleo;
• Meia xícara de leite;
• 3 ovos;
• Duas xícara e meia de açúcar;
• Duas xícara e meia de farinha de trigo;
• 1 colher de pó Royal;

Cobertura

• 250 g de chocolate ao leite;
• Uma caixa de creme de leite.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque a cenoura picada, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Logo depois, bata até processar toda a cenoura e formar uma mistura homogênea.
3. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha peneirada, misture delicadamente até dissolver, finalize com o fermento.
4. Então, unte uma assadeira rerangular e despeje a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
5. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, misture até dissolver.
6. Por fim, após assar o bolo, despeje a calda de chocolate por cima e aguarde esfriar, sirva em seguida.

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