Bolo de cenoura super molhadinho, veja como é simples de fazer

Esse bolo de cenoura super molhadinho é tão maravilhoso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, seu preparo é super prático e rápido, sem falar que esse bolo é perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, confira.

Ingredientes do bolo de cenoura super molhadinho

• 3 cenouras grandes picadas;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Quatro ovos;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• Meia xícara de chá de leite;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• Três colheres (sopa) de chocolate em pó;
• Uma colher (sopa) de margarina;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de leite.

Modo de preparo

1. Primeiramente, num liquidificador coloque a cenoura e o óleo e o leite, bata até a cenoura triturar.
2. Em seguida, em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e uma xícara de trigo, bata até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, junte o restante da farinha, a mistura do liquidificador e o fermento em pó, mexa até dissolver completamente.
4. Então, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
5. Enquanto isso, num liquidificador acrescente o açúcar, a margarina e o chocolate, bata, depois coloque o leite aos poucos e continue a bater até formar uma mistura pastosa.
6. Por fim, faça vários furos no bolo, depois despeje a calda por cima, sirva em seguida.

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