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Bolo de chocolate fácil e rápido com cobertura de brigadeiro, confira


Esse bolo de chocolate fácil e rápido é maravilhoso.


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Primeiramente, quem não ama um bom bolo de chocolate fácil e rápido? Se você está buscando uma receita simples e deliciosa, acertou em cheio! Imagina um bolo de chocolate fofinho e com aquela cobertura de brigadeiro que dá água na boca. Então, confira como preparar essa delícia para o seu café ou lanchinho da tarde!

Ingredientes do bolo de chocolate fácil e rápido

  • 3 ovos;
  • 2 copos (tipo de requeijão) de farinha;
  • Um copo de água fervente;
  • 2 copos de achocolatado;
  • Meio copo de óleo;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Meia colherzinha de sal;

Para a cobertura de brigadeiro

  • Uma lata de leite condensado;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • Uma colher de chocolate em pó;
  • 2 colheres de manteiga;
  • Granulado para decorar.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, no liquidificador, bata os ovos e o óleo.
  2. Em seguida, adicione o achocolatado, a farinha, a água fervente e o sal. Bata por uns 3 minutos até ficar tudo bem misturadinho.
  3. Logo depois, acrescente o fermento e mexa de leve com uma colher.
  4. A seguir, despeje a massa em uma forma retangular (mais ou menos 30 cm x 25 cm) que esteja untada e polvilhada com farinha.
  5. Enquanto isso, aqueça o forno em temperatura média. Assim que estiver quente, coloque o bolo para assar por uns 30 a 40 minutos.
  6. Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó.
  7. Logo após, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a ferver, deixe mais um minutinho e tá pronto!
  8. Por fim, depois que o bolo estiver assado, espalhe o brigadeiro por cima e jogue o granulado para decorar. Sirva e aproveite!

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