Bolo de chocolate gelado embrulhado no papel alumínio, fica delicioso, faça agora

Esse bolo de chocolate gelado é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião e vai agradar a todos. Além disso, é simples de fazer, confira.

Ingredientes do bolo de chocolate gelado

• 3 ovos;
• uma xícara (chá) de leite;
• duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícara (chá) de chocolate em pó;
• meia xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• meia colher (chá) de essência baunilha;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• meia colher (café) de bicarbonato de sódio;

Cobertura

• ½ xícara (chá) de leite;
• uma lata de leite condensado;
• 1um barra de chocolate picada;
• 400g de granulado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o ovo e o açúcar, com um fouet bata até obter uma mistura clara e fofa.
2. Em seguida, acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha, misture bem.
3. Logo após, adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, mexa até ficar homogêneo.
4. Então junte o bicarbonato e o fermento em pó, misture até dissolveram na massa, depois transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
5. A seguir leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uns 25 minutos, feito isso, deixe esfriar e corte em pedaços, reserve.
6. Enquanto isso, derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, parando a cada 30 segundos para mexer.
7. Então, quando derreter completamente coloque o leite e o leite condensado, misture bem, se caso a calda ficar muito grossa, adicione mais um pouquinho de leite.
8. Por fim, mergulhe cada pedaço de bolo na calda e depois empane no chocolate granulado cobrindo bem todos os lados do bolo.
9. Então embrulhe no papel alumínio e leve para a geladeira umas 2 horas. Sirva em seguida.

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