Gente, esse bolo de frutas vermelhas é simplesmente perfeita e o melhor é que você pode colocar a cobertura que quiser.
Ingredientes do bolo de frutas vermelhas
- 5 claras;
- 1½ xícara (chá) de amora, framboesa e morango picados;
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- Meia lata de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de mel;
- ¼ xícara (café) de leite;
- 1 colher (sopa) de chocolate branco em pó;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela misture a farinha de trigo e o fermento, reserve.
- Em seguida, na batedeira coloque as claras e bata até ficarem em neve, depois acrescente o chocolate e o açúcar, mexa delicadamente.
- Logo após, coloque o leite, o mel, o leite condensado e a manteiga, bata até encorpar, feito isso, despeje essa mistura na farinha e o fermento.
- Então bata bem até ficar homogêneo, depois acrescente as frutas vermelhas e bata mais um pouco, reserve meia xicara de fruta para misturar à massa.
- Logo depois, com a batedeira desligada, despeje na massa a meia xícara de frutas, misture com uma colher apenas para incorporar na massa.
- Por fim, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até assar. Sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.