Bolo de fubá com beijinho, esse bolo vai fazer você suspirar de tão gostoso que fica, faça assim

Esse bolo de fubá com beijinho é o bolo mais gostoso dessa vida. Além disso, seu preparo é muito fácil e garanto que todos vão amar.

Ingredientes do bolo de fubá com beijinho

• três ovos;
• duas xícaras (chá) de açúcar;
• Duas xícaras (chá) de fubá;
• 200ml de leite de coco;
• 50g de coco ralado;
• uma lata de milho verde;
• Um copo americano de água;
• duas colheres (sopa) de margarina;
• Uma pitada de sal;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• 100g de coco ralado;
• uma caixa de creme de leite;
• Uma lata de leite condensado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador coloque o milho e água, bata até ficar homogênea.
2. Em seguida, coe a batida de milho e separe o líquido do bagaço, depois volte o líquido para o liquidificador.
3. Logo após, junte os ovos, o fubá, o açúcar, o leite de coco, a margarina, o coco e o sal, bata até formar uma mistura homogênea.
4. Então junte o fermento na massa e mistura até dissolver completamente, depois despeje a massa em uma forma untada enfarinhada.
5. A seguir, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos, reserve.
6. Enquanto isso, em uma panela coloque o coco, o creme de leite e o leite condensado, mexa bem e leve ao fogo baixo até chegar no ponto de brigadeiro mole.
7. Por fim, despeje o recheio frio sobre o bolo e sirva em seguida.

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