Bolo de fubá com coco, receita caseira da vovó, faça assim

Esse bolo de fubá com coco fica super fofinho e delicioso. Além disso é uma ótima opção para tomar com aquele cafezinho, veja como fazer.

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá;
• Uma xícara de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• Uma xícara de açúcar;
• Meia xícara de coco ralado;
• ¾ de leite de coco;
• Meia xícara de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.
• Xícara usada na receita é de 200 ml.

Modo de preparo do bolo de fubá com coco

Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos, o leite, o leite de coco e a manteiga, misture tudo muito bem com um fue.

Em seguida, acrescente o fubá, a farinha de trigo e o açúcar, misture novamente até ficar homogêneo.

Logo depois, coloque o coco ralado e o fermento em pó, mexa só até dissolver o fermento.

Por fim, unte uma forma pequena e despeje a massa, então leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Caso necessário faça o teste do palito, depois aguarde esfriar e sirva em seguida.

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