Bolo de gelatina de abacaxi: sabor e simplicidade em um só prato, confira

O bolo de gelatina de abacaxi é uma opção maravilhosa para quem deseja uma sobremesa diferente e refrescante. A combinação da massa leve e fofinha com o sabor do abacaxi cria uma experiência deliciosa em cada mordida. Este bolo é ideal para servir em reuniões de família, festas ou simplesmente para alegrar o dia-a-dia. A seguir, confira o passo a passo para preparar esta delícia.

Ingredientes do bolo de gelatina de abacaxi

• 1 xícara (chá) de leite;
• Três xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 3 claras;
• Uma caixa de gelatina de abacaxi;
• 3 gemas;
• Três colheres (sopa) de margarina;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira até obter um creme esbranquiçado.
2. Em seguida, incorpore o leite e a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar homogênea.
3. Paralelamente, em um recipiente separado, bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione a gelatina de abacaxi até misturar bem.
4. Logo após, incorpore as claras em neve à massa, adicionando o fermento em pó, e misture suavemente para manter a leveza.
5. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja levemente dourado.

Informações adicionais

• Certifique-se de que a forma está bem untada para evitar que o bolo grude.
• O bolo estará pronto quando estiver crescido, dourado e firme ao toque.
• Para um toque extra, sirva com pedaços frescos de abacaxi ou uma cobertura de creme de leite batido.
• A gelatina de abacaxi não só dá sabor ao bolo, mas também contribui para a textura única e a cor vibrante.

Desfrute deste delicioso bolo de gelatina de abacaxi, uma receita que promete trazer alegria e sabor a sua mesa!

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