Confira essa receita de bolo de limão siciliano, é simples, fácil e muito gostoso. Além disso, leva um cobertura que deixa esse bolo mais gostoso, veja.
Ingredientes do bolo de limão siciliano
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
- 1 xícara (chá) de iogurte;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- ⅓ xícara (chá) de suco de limão siciliano;
- 2 colheres (chá) de raspas de limão siciliano;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (chá) de fermento em pó;
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro;
- 5 colheres (sopa) de suco de limão;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma vasilha, junte os ovos e o açúcar bata até virar um creme.
Em seguida, junte o óleo e iogurte misture bem, depois acrescente o suco de limão e as raspas, misture novamente.
Logo após, em uma outra vasilha, coloque a farinha, o fermento e o sal, misture até ficar até ficar encorpado.
Então depois, acrescente a mistura líquida e misture até dissolver tudo.
Em seguida, em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje a massa, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 50 minutos ou até dourar.
Por fim, em uma panela coloque o açúcar e o suco de limão, misture e leve ao fogo médio, mexendo até virar uma calda, despeje em cima do bolo e sirva em seguida.
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