Bolo de maçã crocante e amanteigado, perfeito para servir no lanche

Gente, esse bolo de maçã crocante amanteigado fica simplesmente maravilhoso, perfeito para servir no chá da tarde, vem ver como faz.

Ingredientes

• quatro maças picadas;
• 3 ovos;
• meia xícara (chá) de açúcar demerara;
• 4 xícaras (chá) de aveia;
• cascas das maçãs;
• canela em pó a gosto;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• duas colheres (sopa) de manteiga.

Modo de preparo do bolo de maçã crocante amanteigado

1. Primeiramente, em uma vasilha coloque a farinha e a manteiga, depois mexa bem até que obtenha uma farofa úmida, reserve.
2. Em seguida, em um liquidificador coloque o açúcar, os ovos, a casca da maçã e a aveia, bata até virar uma mistura homogênea.
3. Logo após transfira a mistura para uma tigela e depois coloque a maçã, a canela e o fermento, com uma espátula mexa bem até ficarem envolvidos.
4. Então transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, depois polvilhe a farofa por toda a massa.
5. Por fim leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de um 35 minutos até dourar. Sirva em seguida.

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