Esse queijo caseiro com manteiga, é uma receita simples mais super gostosa, sempre faço aqui em casa e amo comer com um pão, confira.
Ingredientes do queijo caseiro com manteiga
- quatro xícaras (chá) de leite;
- 100 gramas de manteiga;
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão;
- meia colher (chá) de sal.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque o leite e a manteiga em uma panela grande e leve para aquecer fogo médio-baixo.
- Em seguida, adicione o suco de limão e misture bem até o leite começar a coalhar e formar grumos.
- Em seguida, retire a panela do fogo e coloque o sal misture bem, depois deixe a mistura descansar por alguns minutos para que os grumos fiquem maiores.
- Logo após, coloque um pano de cozinha limpo sobre uma peneira e despeje a mistura sobre o pano, deixe escorrer por cerca de uns 15 minutos.
- Então, esprema o pano para remover qualquer excesso de liquido.
- Por fim retire o queijo do pano e coloque em uma forma, deixe esfriar completamente antes de servir e armazenar.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.