Quer uma receita perfeita para o café da tarde? Então, conheça este bolo de milho com coco e requeijão. Ele é simples, prático e tem aquele toque especial do requeijão que deixa tudo ainda mais gostoso. Pode acreditar, vai ser sucesso na certa!
Ingredientes do bolo de milho com coco e requeijão
- 3 ovos;
- Uma lata de milho (tira a água, tá?);
- 1 lata de açúcar;
- Uma lata de leite;
- 1 lata de milharina;
- ½ lata de óleo;
- Um copo de requeijão cremoso;
- 1 pacotinho de coco ralado (100 gramas);
- Uma colher (sopa) bem cheia de fermento em pó;
- 1 pitadinha de sal.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o milho (já sem água) e o leite. Bate até ficar bem misturado.
- Em seguida, adiciona a milharina, o coco ralado e o sal. Continua batendo até ficar tudo bem unido.
- Então, desliga o liquidificador e coloca o fermento. Agora, mistura com uma colher, sem bater.
- Logo depois, despeja essa massa numa forma (23 cm x 9 cm) com um buraco no meio. Mas não esquece de untar e enfarinhar a forma antes.
- A seguir, espalha o requeijão cremoso por cima da massa.
- Por fim, leva ao forno que já está quentinho a 180°C. Deixa assando por uns 30 a 40 minutos. Quando estiver dourado, tá pronto!
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