Gente, esse bolo de pamonha no liquidificador, é o melhor que eu já comi, tem gosto de bolo de vó. Além disso, leva bem pouca farinha, veja.
Ingredientes do bolo de pamonha no liquidificador
- 3 xícaras (chá) de milho verde;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 ovos:
- Duas xícaras (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 4 colheres (sopa) de coco ralado;
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador coloque o milho, o leite e o ovos, bata bem até ficar uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o açúcar, a margarina, o coco ralado e a farinha, bata até ficar uma massa homogênea.
Logo após, junte o fermento em pó e misture com uma espátula.
Por fim, em uma forma untada enfarinhada, despeje a massa deixando o uniforme, leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 60 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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