Bolo de prestígio cremoso, esse bolo vai te deixar com água na boca, veja

Que tal um bolo de prestígio cremoso para sua sobremesa ou café da tarde. Além disso, esse delicioso bolo rende bastante e o sabor é incrível, veja.

Ingredientes do bolo de prestigio cremoso

• 3 ovos;
• 1/2 xicara (chá) de óleo;
• 1 xicara (chá) de leite integral;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• coco ralado a gosto;

Recheio

• 1 caixa de leite condensado;
• uma colher (sopa) de manteiga;
• 1 pacote de coco ralado (100g);

Cobertura

• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 8 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) cacau 50% em pó;
• 2 xícaras (chá) de leite;

Para molhar a massa

• 200 ml de leite de coco;
• 200 ml de leite;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, e o óleo bata tudo por uns 3 minutos até que fique uma mistura esbranquiçada, reserve.

Em seguida, em um recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto. Então, junte a mistura do liquidificador pouco a pouco mexendo até que a massa fique consistente e homogênea.

Logo após, unte uma forma com manteiga e chocolate. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que o palito saia limpo.

Enquanto isso, em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o coco. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo. Reserve.

Logo depois, em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e o leite leve ao fogo e mexa até engrossar. Reserve.

A seguir, em uma vasilha misture, o leite de coco, o leite e o açúcar mexa tudo até ficar misturado.

Por fim, com o bolo já frio, desenforme ele e corte no meio, coloque uma metade da massa do bolo na assadeira, jogue um pouco da calda pelo bolo.

Então depois recheie com o creme, coloque a outra parte de cima da massa, com o auxílio de um garfo, faça furos e regue com a calda, finalize cobrindo o bolo com a cobertura. Leve para gelar e sirva em seguida.

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