Bolo de rolo com goiabada, muito fácil de fazer e fica super saboroso, veja

Gente, esse bolo de rolo com goiabada, fica parecendo aqueles de padaria, de tão gostoso que fica. Além disso, é bem fácil de fazer.

Ingredientes do bolo de rolo com goiabada

• 5 ovos;
• 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1½ xícara (chá) de manteiga;
• Uma ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• 2½ xícaras (chá) de goiabada cremosa;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar, bata até obter um creme fofo e claro.
2. Em seguida, acrescente os ovos um a um batendo sem para, depois adicione a essência de baunilha e diminua a velocidade da batedeira.
3. Logo após, acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue batendo até obter uma massa homogênea.
4. Logo depois, em 4 assadeiras untada e forrada com papel manteiga, espalhe cinco colheres da massa com auxílio de uma espátula, em cada uma delas.
5. Em seguida, leve cada assadeira para assar em forno pré-aquecido a 240°C por uns 3 minutos até a massa estiver opaca e não colar no dedo.
6. Então, retire imediatamente para não passar do ponto, faça isso com todas as assadeiras.
7. Por fim, espalha o recheio de goiabada cremosa em cada massa e enrole unindo uma massa com a outra, finalize com açúcar em cima. Sirva em seguida.

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