Bolo de sonho com creme, esse bolo é sucesso garantido, veja

Gente, esse bolo de sonho com creme é muito fácil de fazer e perfeito para varias ocasiões especiais. Além disso, fica uma verdadeira delícia.

Ingredientes do bolo de sonho com creme

• 1 xícara (chá) açúcar;
• 6 colheres (sopa) de manteiga;
• 3 ovos;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo;
• uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher ( chá) de essência de baunilha;

Recheio

• 1 lata de leite condensado;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 2 gemas peneiradas;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 caixa de creme de leite;

Calda

• 1 xícara (chá) de água;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• Açúcar de confeiteiro;
• Ouro branco;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma batedeira bata por 10 minutos o açúcar e a manteiga, logo após, adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.

Em seguida, adicione a farinha de trigo e a essência bata até ficar homogênea, depois finalize como fermento em pó.

Logo depois em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa, depois leve para assar no forno pré-aquecido por uns 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Enquanto isso, em uma panela, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado, o leite integral, o amido de milho dissolvido, misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Então depois, transfira o creme para um recipiente, cubra com papel filme com contato direto no creme, para não criar uma crosta sobre o creme. Leve para a geladeira para resfriar

Logo após, em uma panela, misture a água e o açúcar, leve ao fogo deixe ferver por 10 minutos após o tempo de ligue deixe esfriar.

Por fim, com bolo já desenformado corte ele em duas partes, coloque uma das partes um prato de bolo, molhe levemente a massa do bolo usando a calda de água e açúcar.

Então coloque o recheio em um saco de bico para confeitar e cubra a camada de bolo com recheio, depois coloque a segunda camada da massa de bolo por cima molhe novamente com a calda.

Em seguida, decore usando o recheio, finalize com o açúcar de confeiteiro e os ouro branco.

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