Antes de irmos aos detalhes, vale mencionar que este bolo doce de polvilho tem um toque especial. Ela vem repleta de nostalgia e amor, trazendo o sabor genuíno das receitas caseiras direto da cozinha da vovó para sua mesa. Quem não gosta de se reconectar com as memórias através dos sabores, não é mesmo?
Ingredientes do bolo doce de polvilho
- 6 claras;
- 1 e ½ xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de polvilho doce;
- Seis gemas;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, bata as claras em uma tigela até que fiquem em neve e, em seguida, reserve.
- Em segundo lugar, pegue outra tigela e bata bem as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Em seguida, inclua a farinha de trigo e continue batendo. Logo após, adicione o leite e bata até misturar bem.
- Então, desligue a batedeira e incorpore o polvilho doce à massa, misturando com cuidado.
- A seguir, junte as claras em neve, mexendo com leveza para manter a textura aerada.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture bem. Logo depois, transfira a massa para uma forma previamente untada e polvilhada.
- Então, leve ao forno, previamente aquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos ou até dourar. E aí, é só servir e aproveitar!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
