Brigadeiro cremoso de frutas vermelhas
Brigadeiro cremoso de frutas vermelhas

Esse docinho não é apenas mais um brigadeiro, é uma versão deliciosa de brigadeiro cremoso de frutas vermelhas. Com seu recheio que faz qualquer um pedir mais.

Ingredientes para o brigadeiro cremoso de frutas vermelhas

  • Uma lata de leite condensado;
  • 1 colher de manteiga sem sal;
  • 100g de chocolate picado;
  • 30g de glucose de milho;

Para o recheio de frutas vermelhas

  • Uma colher de manteiga sem sal;
  • 35g de pasta de frutas vermelhas;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 30g de glucose de milho.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e a glucose de milho. Cozinhe em fogo médio até começar a ferver.
  2. Logo após, adicione o chocolate picado e mexa até obter uma mistura cremosa que solte do fundo da panela. Deixe esfriar.
  3. Enquanto isso, para o recheio, combine o leite condensado, a manteiga e a glucose em outra panela.
  4. Então, cozinhe em fogo baixo até que a mistura fique firme.
  5. Em seguida, acrescente a pasta de frutas vermelhas, misturando bem até ficar homogêneo.
  6. Então, modele bolinhas com o brigadeiro de chocolate, achatando-as levemente. No centro de cada uma, adicione um pouco do recheio de frutas vermelhas.
  7. Por fim, feche bem cada brigadeiro, enrolando-os. Repita até usar todo o material.
  8. Se quiser, passe-os em granulado ou outro confeito de sua escolha. Guarde na geladeira até a hora de servir e aproveite!

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Resumo
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Brigadeiro cremoso de frutas vermelhas
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.