Bolo fofinho de suflê, veja como preparar esse bolo delicioso

Esse bolo fofinho de suflê é perfeito para servir em ocasiões especiais como, aniversário, confraternização ou até mesmo no dia a dia. Além disso, por mais que pareça difícil de preparar, não precisa ter muita habilidade na cozinha, veja.

Ingredientes

• 6 claras em neve;
• 6 gemas;
• 1 xícara de chá de cacau em pó;
• Duas xícaras de chá de açúcar;
• Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
• Meia xícara de chá de água quente;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
• 520 g de chocolate suflair;
• 2 caixas de creme de leite;
• Duas colheres de sopa de conhaque;
• 2 xícaras de chá de bebida láctea toddynho ou outro de chocolate.

Modo de preparo do bolo fofinho de suflê

1. Em primeiro lugar, numa batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve.
2. Então, enquanto bate, coloque uma gema por vez e continue a bater, depois adicione o cacau, a farinha e a água quente intercalado.
3. Em seguida, adicione o fermento e mexa até dissolver na massa, feito isso, forre uma forma alta com papel manteiga e coloque a massa.
4. Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uns 30 minutos ou até passar no teste do palito, depois aguarde o bolo esfriar e desenforme.
5. Enquanto isso, numa tigela coloque as barras de chocolate e derreta em banho maria, depois adicione o creme de leite e misture.
6. Em seguida, numa tigela coloque a bebida láctea e o conhaque, misture, depois corte o bolo ao meio e umedeça um pouco com a bebida láctea.
7. Por fim, acrescente o recheio de chocolate, feito isso, coloque a outra parte do bolo, umedeça e finalize com o restante do recheio.
8. Então, decore a gosto sendo isso opcional, depois leve o bolo a geladeira por 3 horas e sirva em seguida.

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