Bolo fofo de cenoura, agora eu só faço assim, fica uma delícia, veja

Gent, esse bolo fofo de cenoura para comer no café da manhã ou da tarde é maravilhoso. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do bolo fofo de cenoura

• 4 ovos;
• 4 cenouras médias cortadas;
• meia xícara (chá) de óleo;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2½ xícara (chá) de açúcar;
• uma xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em liquidificador coloque os ovos, o açúcar e o óleo, bata-os até ficar uma mistura homogênea.
2. Em seguida, vai adicionado aos poucos as cenouras e continue batendo até triturar tudo e ficar homogêneo.
3. Logo após, em uma tigela coloque a mistura do liquidificador, depois adicione a farinha de trigo e bata com um fue ou com a batedeira, até ficar uma massa homogênea.
4. Logo depois, acrescente o leite e misture, por último coloque o fermento e mexa até dissolver por completo.
5. Por fim, unte e polvilhe com farinha uma forma e despeje a massa. Então, leve ao forno pré-aquecido em 180°C por uns 45 minutos, deixe amornar sirva em seguida.

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