Bolo formigueiro divino
Créditos; Canal Gordices da Teka

O bolo formigueiro divino é um daqueles clássicos que nunca decepcionam. Com seu interior pontilhado de granulado e a doçura equilibrada do coco, ele oferece uma experiência única a cada mordida. Acompanhado de uma cobertura de brigadeiro irresistível, esse bolo é a pedida certa para reunir a família e amigos em momentos de alegria e partilha. Siga esta receita simples e prepare-se para encantar a todos com um bolo tão gostoso que parece ter sido feito pela vovó!

Ingredientes do bolo formigueiro divino

Para o Bolo:

  • Quatro ovos (claras e gemas separadas);
  • Duas xícaras (chá) de açúcar;
  • 5 colheres (sopa) de manteiga;
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Uma xícara (chá) de leite;
  • ½ xícara (chá) de granulado de chocolate;
  • Meia xícara (chá) de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para a Cobertura:

  • Uma caixinha de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau;
  • Uma colher (sopa) de manteiga.

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
  2. Então adicione alternadamente a farinha de trigo e o leite, mantendo a batedeira em velocidade baixa.
  3. Logo depois, acrescente o granulado de chocolate e o coco ralado ao creme, misturando delicadamente.
  4. Em seguida, adicione o fermento em pó e as claras em neve, misturando suavemente para manter a massa aerada.
  5. Logo após, despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Enquanto isso, em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
  7. Por fim, quando atingir o ponto de brigadeiro mole, retire do fogo.
  8. Logo depois, espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo ainda quente. Deixe amornar um pouco antes de servir.

Informações adicionais:

  • Para um bolo ainda mais úmido, você pode furar a superfície com um garfo antes de adicionar a cobertura.
  • A cobertura pode ser personalizada ao seu gosto: para uma versão mais leve, considere usar um ganache de chocolate ou mesmo uma cobertura de cream cheese.

Este bolo formigueiro com cobertura de chocolate é a escolha perfeita para quem busca um doce tradicional, mas cheio de personalidade. Prepare-se para receber elogios e ver todos com água na boca, prontos para repetir a porção. Desfrute do preparo e principalmente do momento delicioso de saborear essa maravilha!

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Resumo
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Nome da receita
Bolo formigueiro divino
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.