Bolo geladinho de tapioca, uma delícia cremosa para refrescar seu dia

Este bolo geladinho de tapioca é a sobremesa perfeita para aqueles momentos em que você busca algo doce, refrescante e incrivelmente saboroso. Com uma textura cremosa e um sabor suave de coco, essa receita é ideal para compartilhar com a família e amigos ou simplesmente para se deliciar sozinho. Vamos preparar?

Ingredientes do bolo geladinho de tapioca

• Quatro xícaras de leite quente;
• 500g de tapioca granulada;
• Duas latas de leite condensado;
• Meia xícara de coco ralado;
• 200ml de leite de coco;
• ½ xícara de leite em pó;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o leite quente com a tapioca granulada.
2. Então deixe repousar por cerca de 10 minutos, até que a tapioca absorva o leite e fique bem encorpada.
3. Em seguida, adicione à mistura o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o leite em pó. Mexa tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
4. Logo após, despeje a massa em uma forma untada com um pouco de óleo e água. Cubra com papel alumínio.
5. Por fim, coloque a forma na geladeira e deixe firmar por pelo menos 6 horas, ou, se preferir, de um dia para o outro.

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