Bolo grande de cenoura, super macio e delicioso, dá para a família toda, veja
Esse bolo grande de cenoura, não pode faltar no lanche da tarde em família. Confira abaixo como fazer e faça hoje.
Ingredientes do bolo grande de cenoura
3 ovos;
4 cenouras médias picadas;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
meia xícara de chá de manteiga derretida;
meia xícara de chá de leite;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Calda
2 xícaras (chá) de leite;
10 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%;
2 colheres (sopa) de manteiga;
uma xícara de café com açúcar.
Modo de preparo
Primeiramente, coloque em um liquidificador as cenouras, a manteiga, o leite, os ovos e açúcar, bata até que fique uma mistura bem homogênea.
Em seguida, em uma tigela coloque a farinha e acrescente aos poucos a mistura do liquidificador.
Então mexa até formar uma massa homogênea, finalize com o fermento e mexa até dissolver na massa.
A seguir, despeje a mistura em uma forma grande untada e enfarinhada, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, em uma panela coloque o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
Em seguida, misture e leve ao fogo médio, mexendo até ferver e virar uma calda cremosa.
Por fim, deixe a calda esfriar e depois de morna, faça vários furos no bolo e despeje em cima do bolo, espalhando bem, sirva em seguida.
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.