Bolo grande de fubá da roça, o melhor para seu café da tarde!

Desfrute da simplicidade e do sabor autêntico do campo com este bolo grande de fubá, uma receita que eleva o tradicional bolo de fubá a um novo patamar. Ideal para o café da tarde ou para momentos especiais com a família, esse bolo é uma verdadeira celebração dos sabores rústicos e reconfortantes. A combinação de fubá com toques de queijo parmesão e coco faz desta receita um prato irresistível e cheio de memórias afetivas.

Ingredientes do bolo grande de fubá

• Um copo de fubá;
• 1 xícara de açúcar;
• Meia xícara de óleo;
• Meia caixinha de creme de leite;
• 200 ml de leite;
• 135 gramas de mandioca crua;
• Dois ovos;
• 25 gramas de queijo parmesão ralado;
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 25 gramas de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o creme de leite, o leite e o sal. Então bata bem até que a mandioca esteja completamente triturada e a mistura fique homogênea.
2. Em seguida, adicione o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Logo depois, despeje a mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
4. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
5. Por fim, retire do forno, corte em quadrados e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Informações adicionais

• Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó sobre o bolo antes de servir.
• Este bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua textura macia e úmida.
• Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso de temperaturas.

Prepare-se para receber elogios com este delicioso bolo grande de fubá, perfeito para fazer do seu café da tarde um momento de puro prazer!

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