Bolo moça cremoso, vai acabar em poucos minutos de tão gostoso que fica

Imagine um bolo moça cremoso que tem todo o charme e cremosidade de um pudim. Pois bem, esse é o Bolo-Pudim! Uma receita simples, rápida e que com certeza será um sucesso na sua casa. Acredite, ninguém vai resistir a essa delícia!

Ingredientes do bolo moça cremoso

• 1 xícara de açúcar;
• ½ xícara de água;

Para o bolo

• 100g de coco ralado;
• 500ml de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 3 ovos;
• Um vidro de leite de coco (200ml);
• 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento);
• Um xícara de açúcar (Nota: Não vamos usar fermento aqui.).

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, para fazer a calda, no fogo baixo derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Em seguida, adicione a água com cuidado e deixe ferver até que a mistura vire um caramelo lisinho e brilhante.
3. Logo depois, espalhe esse caramelo no fundo e nas laterais de uma forma retangular (30cm x 20cm) e reserve.
4. Logo após, no liquidificador, jogue os ovos, açúcar, leite, leite de coco, leite condensado, farinha de trigo e coco ralado.
5. Então, bata tudo muito bem por 2-3 minutos até que a mistura fique bem homogênea.
6. A seguir, despeje essa mistura na forma com o caramelo que você reservou.
7. Asse em forno já pré-aquecido a 180°C por uns 60 minutos.
8. Então, retire do forno e espere esfriar um pouquinho.
9. Por fim, coloque na geladeira por 2 horas, desenforme e sirva!

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