Bolo moça de coco, a delícia que vai iluminar sua ceia, confira

Nada como um bolo caseiro para trazer alegria e sabor às festas de fim de ano. O bolo moça de coco é uma receita fácil e deliciosa, ideal para acompanhar um café quentinho ou servir como sobremesa. Com uma combinação perfeita de leite condensado e coco, este bolo promete ser um sucesso na sua mesa de Natal.

Ingredientes para o bolo moça de coco

• Quatro colheres de sopa de açúcar;
• ½ xícara de chá de coco ralado fino;
• Uma colher de sopa de fermento químico em pó;
• 4 ovos (claras e gemas separadas);
• Quatro colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• Meia xícara de chá de leite integral;
• 1 caixinha de leite condensado (395g);
• Leite condensado, coco ralado e cerejas em calda para decorar (opcional).

Modo de Preparo

1. Primeiramente, na batedeira, bata o açúcar com as gemas até ficarem claras e fofas.
2. Em seguida, adicione a manteiga ou margarina e continue batendo.
3. Logo depois, coloque o leite condensado e bata até formar uma massa clara e cremosa.
4. Agora, junte a farinha de trigo peneirada e o leite, misturando apenas o suficiente para incorporar.
5. Enquanto isso, em outra tigela, bata as claras em neve.
6. Então, acrescente à massa o fermento, o coco ralado e metade das claras, misturando delicadamente.
7. logo após isso, adicione o restante das claras, incorporando-as com cuidado.
8. Então unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio e despeje a massa.
9. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
10. Por fim, desenforme o bolo e, se desejar, decore com leite condensado, coco ralado e cerejas.

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