Bolo Moça de Coco: que tal preparar essa doçura hoje, vem ver
Renda-se ao charme e ao sabor do Bolo Moça de Coco, uma receita encantadora que combina a maciez do bolo com o toque tropical do coco, tornando-se a estrela da sua mesa.
Créditos: Canal GORDICES DA TEKA
O Bolo Moça de Coco é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e elegante. Este bolo, que une a doçura do leite condensado com o sabor e a textura do coco ralado, é ideal para servir em ocasiões especiais, trazendo um toque de sofisticação e sabor para a sua mesa.
Ingredientes do bolo moça de coco
Quatro ovos (claras e gemas separadas);
4 colheres (sopa) de açúcar;
Quatro colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
1 caixinha de leite condensado (395g);
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
Meia xícara (chá) de leite integral;
½ xícara (chá) de coco ralado fino;
Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
Leite condensado, coco ralado e cerejas em calda para decorar (opcional).
Modo de Preparo
Primeiramente, na batedeira, bata bem o açúcar com as gemas.
Em seguida, adicione a manteiga ou margarina e bata novamente até ficar homogêneo.
Adicione o leite condensado e continue batendo até obter uma massa clara e cremosa.
Logo depois, misture delicadamente a farinha de trigo e o leite, apenas até integrar.
Então bata as claras em neve e, em outra tigela, misture-as à massa, agregando o fermento e o coco ralado, com movimentos suaves e envolventes.
Logo após transfira a massa para uma forma de buraco no meio (24cm x 6,5cm) untada e enfarinhada.
Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
Logo após assar, retire do forno, desenforme e, se desejar, cubra com leite condensado e salpique com coco ralado.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.