Bolo molhadinho de coco, você vai suspirar de tão delicioso, veja

Esse bolo molhadinho de coco vai fazer você suspirar de tão delicioso que é! Além disso, tenho certeza que não vai sobrar nadinha para contar história, confira.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos;
• 200 gramas de açúcar;
• 240 gramas de farinha de trigo;
• 180 ml de leite integral;
• 50 ml de óleo;
• Uma colher de fermento em pó;

Calda

• 450 ml de leite;
• Uma caixa de leite condensado;
• 200 ml de leite coco;
• Um pacote de 100 gramas de coco ralado.

Modo de preparo do bolo molhadinho de coco

Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata tudo por cerca de 5 minutos ou até ficar com uma cor esbranquiçada.

Em seguida, acrescente metade da farinha e mexa delicadamente com um fue, depois coloque o óleo e o leite.

Logo após, mexa mais um pouco e acrescente o restante da farinha, mexa até a massa ficar homogênea, finalize então com o fermento em pó.

Em seguida, unte uma assadeira 20×30 cm e coloque a massa dentro, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.

Então, caso necessário faça o teste do palito, após o bolo assar, passe a faca nas laterais da forma e já deixe o bolo cortado em quadradinhos.

Por fim, em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco, leve ao fogo e após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos, depois desligue.

Então, com a calda ainda quente despeja por cima do bolo e aguarde esfriar, sirva em seguida, quente ou frio.

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