Bolo nuvem de coco, todos vão querer repetir, vem ver

Prepare-se para uma experiência de sabor celestial com este bolo nuvem de coco. Com uma massa super fofinha e umedecida com uma calda irresistível, este bolo é perfeito para impressionar sua família e amigos em qualquer ocasião.

Ingredientes do bolo nuvem de coco

• Quatro ovos;
• 200g de coco ralado;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) cheias de maisena;
• 200 ml de leite de coco;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 600ml de leite integral (para a calda);
• ½ caixinha de leite condensado (para a calda);
• Coco ralado para polvilhar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece batendo os ovos, coco ralado, leite de coco, leite condensado e maisena no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, adicione o fermento e misture rapidamente.
3. Então despeje a massa em uma forma para pão untada e enfarinhada.
4. Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 a 40 minutos.
5. Ao retirar do forno, fure o topo do bolo com um garfo e regue com a calda preparada com leite e leite condensado.
6. Por fim, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 2 horas.
7. Após esfriar, desenforme e salpique com coco ralado.

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