Bolo nuvem do Japão fácil, veja aqui como fazer esse bolo

Esse bolo nuvem do Japão fácil é um dos bolos mais procurados da internet e não é por menos, esse bolo além de delicioso, parece uma nuvem de tão fofinho. Além disso, é importante prestar atenção no modo de preparo, pois ele não é nada tradicional, confira.

Ingredientes do bolo nuvem do Japão fácil

• 250 de queijo cremeso philadelphia;
• 140 ml de leite;
• 60 g de manteiga;
• 120 g de açúcar;
• 60 g de amido de milho;
• 60 g de farinha de trigo;
• Uma colher de chá de sal;
• 6 gemas;
• 6 claras;
• Essência de limão;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa batedeira coloque o queijo cremoso, a manteiga e o leite, bata tudo por 2 minutos.
2. Logo depois, com a batedeira ainda batendo, coloque as gemas, a essência de limão e o sal, bata por mais alguns minutos.
3. Em seguida, desligue a batedeira e coloque uma peneira por cima do bowl, feito isso, acrescente o amido e a farinha.
4. Então, peneire e depois mexa até os ingredientes se envolverem e ficar homogêneo.
5. Logo depois, em uma outra tigela coloque as claras e bata até ficar em ponto de neve, depois adicione o açúcar aos poucos e continue a bater até formar um creme firme.
6. Então, adicione as claras na massa e mexa de forma delicada, debaixo para cima com movimentos suaves.
7. Em seguida, você vai notar que a massa vai ficar leve e com uma textura meio esponjosa, esse é o ponto certo.
8. Logo após, forre uma forma de até 22 cm e alta com papel manteiga e despeje a massa.
9. Por fim, leve para assar em banho maria com água quente, por aproximadamente 1 hora e 15 minutos a 150 graus.
10. Logo depois, desligue o forno e deixe o bolo lá até esfriar um pouco, depois retire, desenforme e sirva.

Veja também

Bolo de leite moça com amendoim, vai ser difícil parar de comer, veja
Creme de abacaxi com gelatina, confira como preparar essa sobremesa deliciosa