Bolo pamonha caseiro na palha, é assim que a vovó faz, vem ver

Este bolo de pamonha caseiro na palha é uma receita especial que une o gosto inconfundível da pamonha tradicional com a maciez de um bolo caseiro. Perfeito para acompanhar aquele cafezinho!

Ingredientes do bolo pamonha caseiro na palha

• 200ml de leite;
• 2 xícaras de açúcar refinado;
• 6 espigas de milho com palha;
• 4 ovos;
• ½ xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 200ml de leite de coco;
• ½ xícara de fubá;
• 100g de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, inicie limpando as palhas das espigas de milho cuidadosamente.
2. Logo depois, remova os grãos das espigas.
3. Então, no liquidificador, adicione os ovos, o milho debulhado, a margarina, o óleo, o leite, o fubá, o leite de coco e o açúcar. Bata até formar uma massa lisa.
4. Em seguida, acrescente o fermento e o queijo à massa, misturando levemente.
5. Então forre uma forma untada com as palhas limpas e despeje a massa.
6. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

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