Bolo pamonha de liquidificador, um bolo delicioso direto da roça, veja

Quer dar um toque especial ao seu café da tarde com uma receita que traz o sabor do campo para a sua mesa? O bolo pamonha de liquidificador é essa delícia que une o sabor caseiro do milho verde com a praticidade que seu dia a dia pede. Este bolo, além de cremoso, é fácil de fazer, não requer habilidades especiais na cozinha e promete conquistar todos que provarem.

Ingredientes do bolo pamonha de liquidificador

• Duas latas de milho verde (340g cada, escorrido);
• 3 ovos;
• 1 e 1/3 xícaras de leite (320ml);
• 3/4 xícara de açúcar (150g);
• Meia xícara de manteiga sem sal (100g);
• 50g de queijo parmesão ralado;
• 1/3 xícara de fubá mimoso (80ml);
• Uma colher de sopa de fermento químico em pó.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, no liquidificador, adicione o milho verde, os ovos e o leite. Bata bem até que a mistura fique homogênea e o milho esteja completamente triturado.
2. Em seguida, acrescente à mistura do liquidificador o açúcar, a manteiga, o queijo parmesão e o fubá. Bata tudo novamente até obter uma massa lisa e uniforme.
3. Logo depois adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula, apenas para incorporar.
4. Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com fubá, preparando-a para assar.
5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Aguarde o bolo amornar antes de desenformar e servir, para que possa ser cortado em fatias perfeitas.

Informações adicionais

• Para um bolo mais úmido, certifique-se de usar milho verde de boa qualidade.
• O queijo parmesão adiciona um toque especial de sabor, mas pode ser ajustado ao seu gosto.
• Este bolo pode ser servido tanto quente quanto frio, combinando perfeitamente com uma xícara de café ou chá.

Essa receita de bolo pamonha de liquidificador é uma excelente escolha para quem busca algo especial para o lanche, combinando o sabor único da pamonha com a textura agradável de um bolo caseiro.

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