Esse bolo sem farinha é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente quer experimentar algo diferente. Com uma textura macia e sabor de laranja, ele é rápido de fazer e muito prático. Basta bater a massa no liquidificador e misturar os ingredientes secos, assar e depois cobrir com uma deliciosa cobertura de laranja. Experimente essa receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do bolo sem farinha
Para o bolo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
- 1 ½ xícara (chá) de fubá;
- Uma xícara (chá) de maisena;
- 1 ½ xícara (chá) de laranja picada (sem casca, sementes e parte branca);
- Dois ovos;
- Uma xícara (chá) de óleo;
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó;
Para a cobertura
- Seis colheres (chá) de suco de laranja;
- 1 xícara (chá) de glaçúcar (açúcar de confeiteiro);
Modo de preparo do bolo sem farinha
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a laranja picada e o açúcar. Bata tudo por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione o fubá, a maisena e o fermento em pó. Misture bem com um batedor de arame (fouet) ou uma colher grande, até incorporar todos os ingredientes.
- Logo após, despeje a massa numa forma de furo central (com cerca de 22 cm de diâmetro), untada e polvilhada com fubá. Então leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado (faça o teste do palito).
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Numa tigelinha, misture o suco de laranja e o glaçúcar, mexendo bem até formar um creme liso e homogêneo.
- Logo depois que o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe amornar. Desenforme em uma travessa e espalhe a cobertura por toda a superfície, deixando o bolo bem coberto.
- Por fim, é só servir e saborear esse bolo sem farinha, macio e cheio de sabor!
Informações adicionais
- Certifique-se de usar uma laranja doce e madura para garantir um sabor ainda mais gostoso.
- Se preferir, adicione raspas de laranja à massa para intensificar o sabor.
- Esse bolo é perfeito para um café da tarde ou para acompanhar um chá.
Aproveite cada fatia desse bolo sem farinha, fácil e prático de fazer!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
