Bolo sensação, delícia irresistível, experimente fazer, confira

O bolo sensação é uma sobremesa que une a doçura da gelatina de morango na massa e a riqueza do chocolate na cobertura de ganache, resultando em um sabor único e tentador. Essa receita é perfeita para momentos especiais ou para transformar o dia a dia em uma celebração do sabor. Fácil de fazer, o bolo sensação é uma escolha certeira para impressionar e agradar a todos na sua casa.

Ingredientes do bolo sensação

Para o bolo:

• Um pacotinho de gelatina de morango;
• 200 ml de água ou leite morno;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Quatro ovos inteiros;
• Confeitos de chocolate a gosto para decorar (opcional);

Para a cobertura de ganache:

• Meia caixinha de creme de leite (100g);
• 180g de chocolate meio amargo ou ao leite picado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador a água morna e a gelatina de morango, batendo por alguns segundos até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
2. Em seguida, adicione os ovos, o óleo e o açúcar, batendo por mais 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
3. Logo depois, transfira a mistura para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente com o auxílio de um fouet.
4. Por fim, incorpore o fermento à massa, misturando levemente.
5. Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e despeje a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Enquanto isso para a cobertura de ganache, misture em uma tigela o chocolate picado e o creme de leite.
7. Então leve ao micro-ondas, inicialmente por 1 minuto, mexendo em seguida e repetindo se necessário, até o chocolate derreter completamente.
8. Uma vez que o bolo esteja assado e um pouco esfriado, desenforme-o e cubra com a ganache, espalhando uniformemente.
9. Então, se desejar, finalize decorando com confeitos de chocolate.

Informações adicionais

Este bolo fica ainda mais saboroso quando servido fresco, permitindo que os sabores se intensifiquem. A gelatina de morango na massa garante uma textura suave e umidade perfeita, enquanto a ganache de chocolate traz uma cremosidade irresistível. Sirva o bolo sensação em ocasiões especiais ou como uma doce surpresa para alegrar o dia.

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