Bolo simples com cobertura de ninho, que aprendi em uma padaria aqui perto

Gente, esse bolo simples com cobertura de ninho é simplesmente maravilhoso, a massa fica leve e a cobertura é deliciosa. Vem ver.

Ingredientes do bolo simples com cobertura de ninho

• 3 ovos;
• 1½ xícaras (chá) de açúcar;
• ¾ xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Uma leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 5 colheres (sopa) de leite em pó;
• 100g de chantilly batido;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela junte o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, misture tudo, depois leve ao fogo médio, mexendo sempre até virar um mingau mole.
2. Em seguida, deixe o creme esfriar, depois de já frio, misture o chantilly batido e reserve.
3. Logo após, no liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite, bata tudo por aproximadamente uns 2 minutos.
4. A seguir, em um recipiente coloque a farinha e acrescente a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo até que fique homogêneo.
5. Por fim, misture o fermento, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos, deixe esfriar por completo, espalhe a cobertura e sirva em seguida.

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