Bolo simples de brigadeiro, para comer assistindo copa do mundo

Que tal um bolo simples de brigadeiro para deixar sua copa do mundo mais gostosa, corra que dá tempo de fazer. Confira abaixo os ingredientes.

Ingredientes do bolo simples de brigadeiro

• 4 ovos;
• Uma e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de água morna;
• 180 ml de óleo;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 70%;
• 2 colheres (sopa) de maisena;
• Uma colher (chá) de fermento em pó;
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Cobertura

• 320 ml de leite;
• 1 xícara de café com açúcar;
• 1 caixa de creme de leite;
• Uma barra de chocolate ao leite de 90g;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 4 colheres de chocolate 70%;
• Granulado a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque todo os ingredientes líquidos da massa e bata tudo por uns 3 minutos.
2. Logo depois, acrescente aos poucos os ingredientes secos da massa e bata somente até misturar, depois finalize com o fermento e o bicarbonato.
3. Então misture com uma espátula e coloque a massa em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó.
4. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 35 minutos ou até passar no teste do palito.
5. Enquanto isso, para a cobertura coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela, exceto o granulado.
6. Por fim, misture em fogo médio por uns 15 minutos ou até engrossar levemente, feito isso desligue e deixe esfriar um pouco.
7. Então, emudeça levemente o bolo com leite, depois despeje a cobertura e finalize com granulado, leva à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.

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