Trufa de limão super docinha e muito gostosa, vem ver como faz

Essa trufa de limão é perfeita para fazer em ocasiões especiais. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes da trufa de limão

• 500 g de chocolate branco;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 gelatina de limão;
• 4 colheres (sopa).de água fervente;
• 1 colher (sobremesa) de glucose de milho;
• suco de 2 limões.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em banho maria derreta o chocolate branco, até ele ficar bem lisinho e homogêneo, reserve metade.
2. Em seguida, acrescente a glucose de milho na metade do chocolate e misture bem.
3. Logo depois acrescente o creme de leite e mexa novamente até incorporar complemente ao chocolate.
4. Então, em uma tigela coloque a gelatina com a água fervente, misture até dissolver.
5. Em seguida, adicione a gelatina já hidratada no chocolate e misture bem, depois finalize com o suco do limão, misture.
6. Por fim, despeje a outra metade do chocolate em moldes de trufas e leve a geladeira até firmar.
7. Então coloque o recheio de limão nas forminhas e feche com um pouco de chocolate derretido, leve a geladeira até firmar, desenforme e sirva em seguida.

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