Bolo super cremoso de coco, geladinho fica ainda mais gostoso, veja

Esse bolo super cremoso de coco é simplesmente perfeito, geladinho então, nem se fala! Confira abaixo como fazer essa delícia.

Ingredientes do bolo super cremoso de coco

• 4 ovos;
• 100g de manteiga sem sal;
• Uma e ½ xícara (chá) de leite;
• 200 ml de leite de coco;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• 1 pacote de coco ralado;
• meio pacote de coco ralado em flocos;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo do preparo

1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o leite de coco, o leite condensado e a essência de baunilha, bata tudo por 3 minutos.
2. Logo depois acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó.
3. Em seguida, bata todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.
4. Logo após, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, feito isso, por cima da massa polvilhe o coco ralado em flocos.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 50 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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