Essa sardinha frita sequinha e saborosa é tão gostosa, que vai virar rotina fazer dessa forma. Além disso, ela fica crocante e é uma ótima opção para servir como tira gosto.
Ingredientes da sardinha frita sequinha e saborosa
- 500g de sardinha limpa;
- Meia xícara (chá) de fubá;
- Meia xícara de chá de farinha;
- 3 dentes de alho amassadinhos;
- suco de 2 limões tahiti;
- sal e temperos a gosto;
- óleo.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma tigela coloque os alhos amassados, o suco de limão, o sal e tempero a gosto, misture tudo muito bem.
- Então acrescente os peixinhos e misture bem, deixe curtir no tempero por uns 15 minutos.
- Logo depois, em uma tigela coloque a farinha e o fubá, misture os dois e empane cada filézinho muito bem.
- Por fim, em uma frigideira com óleo o suficiente para fritar, leve ao fogo médio e deixe aquecer.
- Então frite os filés até dourar, feito isso, deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha e sirva em seguida.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.