Bolo vulcão com muito chocolate, uma explosão de doçura, vem ver como faz

Gente, esse bolo vulcão com muito chocolate, tem que ser atacado com uma colher, pois tem bastante recheio. Além disso, é muito fácil de preparar e é uma ótima opção de sobremesa para servir quando a família estiver reunida, confira.

Ingredientes do bolo vulcão com muito chocolate

• 4 ovos;
• Tres cenouras médias picadas;
• Uma xícara (chá) de óleo;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• 400 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado;
• Duas caixas de creme de leite.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o açúcar, os ovos, o óleo e a cenoura picadinha, feito isso, bata por 5 minutos.
2. Enquanto isso, numa tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento, misture e adicione a mistura do liquidificador, misture até a massa ficar homogênea.
3. Em seguida, unte uma assadeira com furo no meio e despeje a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até passar no teste do palito.
4. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria, depois adicione o creme de leite e mexa até formar uma ganache.
5. Por fim, após esfriar o bolo, desenforme com cuidado, sobre um prato grande e despeje o creme de chocolate por cima, sirva em seguida.

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