Nada como um doce especial para reunir a família e amigos, e que tal tornar esse momento ainda mais memorável com um bombom gigante de ninho? Esta receita não é apenas sobre fazer um doce, é sobre criar memórias afetivas através de um sabor que combina a cremosidade do leite Ninho com o contraste da casquinha de chocolate meio amargo. Com o passo a passo a seguir, você vai ver como é fácil fazer essa delícia que promete conquistar corações e paladares.
Ingredientes do bombom gigante de ninho
Para o Recheio Cremoso:
- 250 ml de leite;
- Dois pacotes de leite condensado;
- 1 pacote de creme de leite;
- Cinco colheres (sopa) de leite Ninho;
- Uma colher (sopa) de maisena;
- 1 colher (sopa) de manteiga.
Para a Casquinha Crocante:
- 320 g de chocolate meio amargo picado (para derretimento);
- 180 g de chocolate meio amargo picado (para temperar);
- Leite Ninho para polvilhar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, para o recheio, misture o leite condensado, o leite Ninho e a maisena em uma panela até ficar homogêneo. Adicione o leite, o creme de leite e a manteiga, mexendo em fogo baixo até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Em seguida, transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme em contato direto com o creme para evitar a formação de película, e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Enquanto isso para a casquinha, derreta os 320 g de chocolate, seja em banho-maria ou no micro-ondas, cuidando para não queimar.
- Então adicione o chocolate temperado e mexa até homogeneizar e esfriar um pouco, conferindo brilho e crocância à casquinha.
- Logo após, utilize um pincel de cozinha para espalhar o chocolate em uma forma de silicone com furo no meio.
- Logo depois, refrigere por 5 minutos e aplique uma segunda camada de chocolate para reforçar.
- Em seguida, se necessário, aplique uma terceira camada de chocolate para garantir que não haja buracos.
- Então, para a montagem, preencha a casquinha com o creme de leite Ninho, nivele e cubra com o restante do chocolate derretido. Leve à geladeira até firmar completamente.
- Por fim, desenforme com cuidado, polvilhe leite Ninho por cima para decorar e, com uma faca aquecida, corte para servir.
Informações Adicionais:
- Certifique-se de que o chocolate está bem temperado para evitar que derreta facilmente ao toque.
- O Bombom de Leite Ninho Gigante pode ser personalizado com recheios variados, como nutella, geleia de frutas ou até mesmo pedaços de frutas secas.
- Conserve em local fresco ou refrigerado para manter a textura ideal até o momento de servir.
Este Bombom de Leite Ninho Gigante é mais do que um doce; é uma experiência de sabor que une pessoas. Seja para uma ocasião especial ou como um mimo para aqueles que amamos, esse bombom gigante promete ser o destaque. Prepare-se para os elogios e o carinho de quem prova essa maravilha!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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