Esse docinho não é apenas mais um brigadeiro, é uma versão deliciosa de brigadeiro cremoso de frutas vermelhas. Com seu recheio que faz qualquer um pedir mais.
Ingredientes para o brigadeiro cremoso de frutas vermelhas
- Uma lata de leite condensado;
- 1 colher de manteiga sem sal;
- 100g de chocolate picado;
- 30g de glucose de milho;
Para o recheio de frutas vermelhas
- Uma colher de manteiga sem sal;
- 35g de pasta de frutas vermelhas;
- 1 lata de leite condensado;
- 30g de glucose de milho.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e a glucose de milho. Cozinhe em fogo médio até começar a ferver.
- Logo após, adicione o chocolate picado e mexa até obter uma mistura cremosa que solte do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Enquanto isso, para o recheio, combine o leite condensado, a manteiga e a glucose em outra panela.
- Então, cozinhe em fogo baixo até que a mistura fique firme.
- Em seguida, acrescente a pasta de frutas vermelhas, misturando bem até ficar homogêneo.
- Então, modele bolinhas com o brigadeiro de chocolate, achatando-as levemente. No centro de cada uma, adicione um pouco do recheio de frutas vermelhas.
- Por fim, feche bem cada brigadeiro, enrolando-os. Repita até usar todo o material.
- Se quiser, passe-os em granulado ou outro confeito de sua escolha. Guarde na geladeira até a hora de servir e aproveite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
