Brigadeiro cremoso de frutas vermelhas, combinação deliciosa, veja como fazer

Esse docinho não é apenas mais um brigadeiro, é uma versão deliciosa de brigadeiro cremoso de frutas vermelhas. Com seu recheio que faz qualquer um pedir mais.

Ingredientes para o brigadeiro cremoso de frutas vermelhas

• Uma lata de leite condensado;
• 1 colher de manteiga sem sal;
• 100g de chocolate picado;
• 30g de glucose de milho;

Para o recheio de frutas vermelhas

• Uma colher de manteiga sem sal;
• 35g de pasta de frutas vermelhas;
• 1 lata de leite condensado;
• 30g de glucose de milho.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e a glucose de milho. Cozinhe em fogo médio até começar a ferver.
2. Logo após, adicione o chocolate picado e mexa até obter uma mistura cremosa que solte do fundo da panela. Deixe esfriar.
3. Enquanto isso, para o recheio, combine o leite condensado, a manteiga e a glucose em outra panela.
4. Então, cozinhe em fogo baixo até que a mistura fique firme.
5. Em seguida, acrescente a pasta de frutas vermelhas, misturando bem até ficar homogêneo.
6. Então, modele bolinhas com o brigadeiro de chocolate, achatando-as levemente. No centro de cada uma, adicione um pouco do recheio de frutas vermelhas.
7. Por fim, feche bem cada brigadeiro, enrolando-os. Repita até usar todo o material.
8. Se quiser, passe-os em granulado ou outro confeito de sua escolha. Guarde na geladeira até a hora de servir e aproveite!

Veja também

Sobremesa de morango com brigadeiro, faça essa delícia com poucos ingredientes