Gente, quem nunca provou esse brigadeiro de paçoca caseira, precisa experimentar, sem duvidas é um dos melhores docinho. Além disso, é fácil de fazer.
Ingredientes do brigadeiro de paçoca caseira
- 1½ xícara (chá) de amendoim torrado sem casca;
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- ½ colher (café) de sal;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 5 paçocas rolha;
- 1 lata de leite condensado;
- ½ caixa de creme de leite;
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador, coloque o amendoim torrado, o açúcar e o sal, bata até ficar com uma textura de areia molhada ao apertar.
Em seguida, transfira esse farelo e amendoim em um prato e reserve.
Logo após, em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e a paçoca, mexa bem em fogo médio, por 3 minutos ou até começar a engrossar.
Então depois, junte o creme de leite, mexa bem por cerca de 6 minutos ou até obter o ponto de brigadeiro, desligue o fogo.
Por fim, transfira o brigadeiro para um prato untado, deixe esfriar, finalize pegando porções brigadeiro e enrole com as mãos. Logo depois, passe pelo farelo de amendoim, sirva em seguida.
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